天高气爽，带上琼浆去野餐吧

摘要： 秋意渐浓，天高气爽迎着秋天凉爽的琼浆去野大风，来一次放松身心的天高气爽野外聚餐吧。捎上琼浆，琼浆去野相约尤物，天高气爽一起享受这知足的琼浆去野秋天假期。 ABSTRACT： Autumn is 天高气爽walking towards us. How about getting together to have a picnic to relax ourselves? With wines and friends, we can have a wonderful autumn holiday.

国庆尚未出游妄想？何不来一次野外踏青以放松身心？远离都市的呐喊，抛开使命的琼浆去野动乱，捎上琼浆，天高气爽相约尤物，琼浆去野岂不乐哉？为了让葡萄酒以精确的天高气爽姿态为踏青野餐添彩，小小地做一下作业也是琼浆去野必需的。

　　1. 清晰野餐的天高气爽意见

图片源头：Piper-Heidsieck

良多人简略把BBQ之类的天高气爽行动错当为野餐。而事实上野餐更多指的是结伴行走、骑车亦或者是划船抵达目的地，而后分享延迟豫备好的食物，这些食物多冷凉；而BBQ是家里的后花园都可能举行的行动，食物也以香辣以及烤制类为主，多为热食。两者之间的食物风韵堪称大有差距，因此选酒搭配上也有各自的原则。

　　2. 筛选低酒精度的葡萄酒

　　咱们野餐更多的是为了与好友谈天说地，一起渡过最愉悦的光阴。因此，在抉择葡萄酒时低酒精度的葡萄酒加倍适宜！艰深酒精度在9%到12%的葡萄酒便是最佳的抉择。思考到野餐多为瓜果、三明治等的清新简餐，可能抉择一些低酒精度的干白葡萄酒以及起泡酒。

　　3. 橡木塞之外的天下

野外野餐所有从简，葡萄酒亦然。无意分是否感应开一瓶带橡木塞的葡萄酒有点省事？何不思考一下螺旋盖包装的呢？随着今世酿酒技术的睁开，螺旋盖已经逐渐引领葡萄酒的新风气，特意是扭拧密封盖（Stelvin Closure）的泛起。有钻研展现扭拧密封盖愈加适宜包装那些年迈适饮的葡萄酒，不光要助于揭示其清新的风韵，同时也为酒的贮存提供了良多利便。

　　4. 最浪漫是桃红

桃红葡萄酒的浪漫粉色与野餐最是搭调。虽说桃红葡萄酒的酒精度艰深都不低于13%，与前文提到的低酒精度稍有违背，但混搭着小酌一杯也是一件美事。不论你的野餐小过错是否溺爱桃红葡萄酒，信托野餐中泛起的桃红葡萄酒会成为你们一个很好的闲语言题。

　　5. 起泡愉悦空气

图片源头：Prosecco

野餐谋求的是空气的愉悦，身心的放松，因此起泡酒也是绝佳的抉择。开启一瓶起泡酒那一声特意的响声，那涌动的泡泡最能赚取笑颜。同时起泡酒也颇为百搭，酒中的气泡能化解食物的油腻感，而油腻口感的食物与其搭配也能黯然忘形。

　　在朝餐中咱们可能抉择酒精度较低些的意大利起泡酒，如普洛塞克（Prosecco）以及阿斯蒂（Asti），这些起泡酒的价位也比起香槟（Champagne）也加倍亲夷易近，更适宜野餐这种场所。（文/Irene）