西班牙杰作产区：普里奥拉托

摘要： 普里奥拉托是西班西班牙仅有的两个DOCa级产区之一，有着自己配合的牙杰风土以及酿酒气焰。本文主要向您介绍一下普里奥拉托产区的作产根基情景。 ABSTRACT： As one of the two DOCa wine regions in Spain,区普 Priorat has its special character. This article will tell you something about it.

普里奥拉托（Priorat）产区虽小，但其在西班牙产区中的奥拉托位置不可轻忽。它以及里奥哈（Rioja）组成为了西班牙仅有的西班两个DOCa级产区，比艰深的牙杰DO级还逾越一个条理。下面，作产让咱们来清晰下这个杰作产区。区普

　　一、奥拉托地舆位置

普里奥拉托产区位于西班牙加泰罗尼亚（Catalonia）地域，西班塔拉戈纳（Tarragona）省的牙杰中间，面积共17,作产629公顷，其中葡萄种植面积为1,区普887公顷。该产区挨近西班牙西南部的奥拉托地中海沿岸，北部是蒙桑特山脉（Montsant Mountain），埃布罗河（Ebro）的主流休拉纳河（Siurana River）贯串全部产区。

　　二、天气以及土壤

图片源头：Consell Regulador de la DOQ PRIORAT

普里奥拉托产区距离地中海较近，天气规范为地中海天气，但因地处腹地当地，以是也带有大陆性天气特色。这里的夏日颇为燥热，昼夜温差大，降水浓密，年降雨量仅450-560毫升。

图片源头：Consell Regulador de la DOQ PRIORAT

该地域因位于蒙桑特山脚，多丘陵，且坡度较陡，以是良多葡萄园都呈梯田扩散。土壤规范主要为板岩，排水性好，实用削减了滑坡爆发的多少率。这种土壤矿物资丰硕而缺少有机质，颇为贫瘠，葡萄藤必需深深扎根基事罗致到营养。这些因素导致这里的葡萄产量低，风韵会集，适宜酿造丰硕浓郁的葡萄酒。

　　三、主要葡萄种类

图片源头：Consell Regulador de la DOQ PRIORAT

在普里奥拉托产区，歌海娜（Grenache，在当地被称为Garnacha）种植面积占了40%，是该地域最紧张的葡萄种类。排名第二的是尤物酿（Carignan，在当地被称为Carinena）。相对于这两个种类，在西班牙其余产区较为驰名的丹魄（Tempranillo）则占比力小。一些国内种类如品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）以及西拉（Syrah）也占有确定的面积。

　　普里奥拉托产区也斲丧大批的白葡萄酒，当地法定种植的白葡萄种类主要有白歌海娜（Grenache Blanc，在当地被称为Garnacha Blanca）、马家婆（Macabeo）、佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximenez）、白诗南（Chenin Blanc）、麝香（Muscat，在当地被称为Moscatel）以及维欧尼（Viognier）。

　　四、葡萄酒气焰

　　普里奥拉托地域的葡萄少数是低产的种类，因此普里奥拉托葡萄酒艰深都风韵浓郁，且主要接管歌海娜以及尤物酿混酿而成。这种红葡萄酒艰深都市经由橡木桶陈年，酒力单薄，风韵会集，艰深有着较高的酒精度，且充斥板岩土壤带来的配合矿物资气息。尽管当地也斲丧桃红葡萄酒以及白葡萄酒，但数目颇为浓密。

图片源头：Consell Regulador de la DOQ PRIORAT

普里奥拉托的葡萄酒有着与里奥哈产区同样的葡萄酒分级，可是实际上这些标志很少出如今酒标上。

　　村落子级葡萄酒（Vins de Vila）

　　2009年，普里奥拉托产区被细分为12个产酒村落。这些酒村落斲丧的村落子级葡萄酒可能将村落子的名字印在酒标上，作为原产地命名呵护系统的一部份。这一做法与法国一些地域的葡萄酒分级措施相似。一瓶酒若想在酒标上标识村落名，不光需要运用这个村落的法定酿酒葡萄，还必需在该酒村落内的酒庄酿制；红葡萄酒以及桃红葡萄酒要运用60%以上的村落子推选葡萄种类酿制（只运用一种推选种类妨碍混酿的葡萄酒，这个比例则惟独要抵达50%）。

　　酒庄葡萄酒（Vi de Finca）

　　在村落子级葡萄酒之上，尚有一个品级叫“酒庄葡萄酒”。这个级此外酒并非字面意思上的由某个酒庄自己葡萄园斲丧的葡萄酒，而是在村落子级此外根基上加倍严厉的一个级别：酿酒葡萄的产量必需比产区法定的产量低15%，且葡萄全副来自统一个葡萄园，由葡萄园统一地块的酒庄概况葡萄园临近的酒庄酿造、装瓶。

　　看完了这一篇详解，您是否对于普里奥拉托产区又多了一点清晰呢？葡萄酒的天下怪异而广博，等着您急躁地一步步去开掘哦。（文/Zoe）